Oděsa rok poté: Z jídelních lístků oděských restaurací III

V dnešní části se budeme věnovat nabídce oděských restaurací v jídlech z ryb a vodních, potažmo mořských živočichů. Vzhledem k tomu, že ryby a mořské potvory nejsou ani kulinářsky, ani odborně můj šálek čaje, mnohá jídla z ryb jsem neochutnal, přestože jsem v Oděse strávil hodně dlouhou dobu, omlouvám se případné nevědomosti. Navíc v době, kdy jsem tam byl, byly dva dny v týdnu, úterý a čtvrtek, tzv. rybné, takže ve všech restauracích a jídelnách, včetně studentské, se podávala jídla z ryb.

Oděsa rok poté: Z jídelních lístků oděských restaurací II

Seriál o pokrmech, s nimiž se můžete setkat v nabídkách nejen oděských, ale většiny ukrajinských restaurací pokračuje dalším dílem. Dnes se stručně seznámíme s pokrmy z mouky a obilovin.

Oděsa rok poté: Z jídelních lístků oděských restaurací

Především je třeba podotknout, že oděská kuchyně není jenom ukrajinská. Vzhledem ke své poloze a historickému vývoji se v Oděse snoubí kuchyně nejrůznějších kultur: turecké, židovské, ale i kavkazské, především gruzínské.

Oděsa rok poté: Do stepi za divokými koňmi

Během našeho pobytu v Oděse jsme měli v plánu také nějaké ty poznávací výlety do okolí. Když jsem zjistila, že místní cestovní kanceláře nabízejí celodenní zájezd na „fotosafari“ do biosférické rezervace Askania-Nova, přesvědčila jsem i ostatní členy naší party, aby se vydali na tuto dobrodružnou výpravu. Co je tak zajímavého na rezervaci Askania-Nova? Jsou to především zásluhy o záchranu a chov divokého koně Převalského, které spojují Askanii-Novu s pražskou zoologickou zahradou.

Demonstrace u plochého domu

Události okolo jedné ze výrazných pamětihodností Oděsy, Domu stěny, které se odehrály koncem minulého týdne, mne vrátily do současné Oděsy. Informace o nich se objevily i na facebookových stránkách My a Ukrajina. A někteří z mých kamarádů, majíce ještě v paměti květnové neštěstí z roku 2014 v tamním Domě odborů, vznesli dotaz, co že se to v Oděse zase děje. A tak jsem se rozhodl zjistit něco víc a napsat o tom trochu obšírněji.

Demonstrace u plochého domu

Události okolo jedné ze výrazných pamětihodností Oděsy, Domu stěny, které se odehrály koncem minulého týdne, vrátily hledání do současnosti samy. Informace o nich se objevily i na facebookových stránkách My a Ukrajina. A někteří z mých kamarádů, majíce ještě v paměti květnové neštěstí z roku 2014 v tamním Domě odborů, vznesli dotaz, co že se to v Oděse zase děje. A tak jsem se rozhodl zjistit něco víc a napsat o tom trochu obšírněji.

Jeden fotbalový výsledek z Ukrajiny a 21. srpen 1968

Příští rok uplyne půl století od srpnové okupace Československa vojsky Sovětského svazu a dalších čtyř států. Při vzpomínkách na tehdejší události bude třeba věnovat se i roli Ukrajiny v této neslavné kapitole sovětské imperiální politiky. Na našich stránkách se této tematice budeme nepochybně věnovat.

O korupci, katakombách, církvi a hrdosti

Nejsem politik ani sociolog a psát o politice a společnosti mi nejspíš moc nepřísluší. Nicméně je nemohu opomenout. Nabudete-li při čtení následujících řádek pocitu, že se mýlím, může to klidně být pravda. Pokouším se pouze zprostředkovat názory lidí, s nimiž jsem měl možnost mluvit, a postřehy, dojmy a pocity, jichž jsem z oněch rozhovorů a v společenství, v němž jsem se pohyboval, nabyl. Nic víc, nic míň.